CleanChefCleanChefEssai gratuit
Photo. Contrôle. Preuve. Action corrective. Dossier prêt.

CleanChefVotre HACCP sans stress.

Du terrain au dossier DDPP.

Chaque contrôle devient une preuve. Chaque écart devient une action. Votre dossier DDPP se construit pendant vos saisies.

Jusqu’à 2 h gagnées par jourMode hors connexionPack IA optionneliOS & AndroidPas de matériel imposé
Essayer gratuitementVoir les tarifs

7 jours d’essai · Sans engagement · Standard 29 €/mois · TVA non applicable, article 293 B du CGI

Photo classée
NC ouverte
Preuve reliée
Dossier DDPP
Pack IA
CleanChef
Contrôle réception
PHOTO
PREUVE
Lot saumonOK
TempératureNC
Action corrective créée
Le problème

Le papier HACCP vous fait perdre du temps.

Relevés dispersés, photos perdues, classeurs incomplets, écarts oubliés. CleanChef remet tout au bon endroit.

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Papier dispersé

Les feuilles circulent, les preuves se séparent.
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Preuves introuvables

Photos, fichiers et historiques deviennent difficiles à retrouver.
✦

Contrôle stressant

Le dossier se reconstruit trop tard, sous pression.
Pourquoi CleanChef

Pourquoi choisir CleanChef ?

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Jusqu’à 2 h gagnées par jour

Moins de papier, de ressaisie et de recherche.
✦

Dossier DDPP alimenté

Votre dossier se construit pendant vos saisies.
✦

Chaque photo devient une preuve

Une photo prise, classée et reliée au bon contrôle.
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Écarts mieux suivis

Une température NOK ou une réception refusée devient une NC.
✦

Mode hors connexion

Les saisies restent en attente sur l’appareil.
✦

Pack IA optionnel

Photo, aide NC, audit et assistant PMS, avec validation humaine.
Métiers

Pensé pour les métiers de bouche

Restaurants

Contrôles rapides, même en plein service.

Snacks / restauration rapide

Moins de saisie, plus de preuves terrain.

Foodtrucks

Votre suivi HACCP tient dans le smartphone.

Traiteurs

Lots, preuves et documents centralisés.

Boulangeries / pâtisseries

PND, températures et traçabilité simplifiés.

Boucheries / charcuteries

Réceptions, lots et écarts mieux reliés.

Poissonneries

Preuves froid et réceptions accessibles vite.

Fromageries / crèmeries

Historique clair pour les contrôles sensibles.

Glaciers

Températures et registres sous la main.

Fonctionnalités

Tout l’HACCP terrain dans une seule app

Les contrôles essentiels, les preuves et les registres sont reliés.

✦Réceptions & lotsContrôle fournisseur, lot et décision.
✦TempératuresRelevés rapides et écarts reliés.
✦PNDPlan de nettoyage par zone.
✦TraçabilitéProduit, lot, origine, destination.
✦Étiquettes DLC/DDMDates visibles et preuves classées.
✦RefroidissementSuivi des étapes sensibles.
✦Remise en températureHistorique terrain exploitable.
✦HuilesContrôles courts et répétables.
✦Plats témoinsRegistre clair et accessible.
✦DécongélationContrôle relié aux preuves.
✦Non-conformitésAction corrective et suivi.
✦Documents & preuvesPhotos, fichiers et exports.
Mode hors connexion

Vos saisies restent en attente

Même sans réseau, les saisies sont conservées sur l’appareil. La synchronisation reprend au retour réseau, avec photos en attente d’envoi si besoin.

Saisies conservéesSynchronisation au retour réseauPhotos en attenteValidation humaine
Pack IA

L’IA vous fait gagner du temps. Vous gardez la décision.

Le Pack IA accélère la saisie, la rédaction et l’audit. La validation reste toujours humaine.

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Pré-remplir depuis photo

Produit, lot, DLC/DDM, fournisseur et allergènes visibles.
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Aide rédactionnelle NC

Écart, cause probable, action corrective, preuve attendue.
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Audit conformité

Points à vérifier, preuves manquantes, priorités.
✦

Assistant PMS

Aide à compléter le PMS selon votre profil hygiène.
Tester l’IA 7 jours - 8 €TVA non applicable, article 293 B du CGI. Validation humaine obligatoire. Aucune conformité garantie automatiquement.
Dossier DDPP

Votre dossier de contrôle se construit pendant que vous travaillez

CleanChef rassemble preuves, historiques, PMS, PND, registres et exports pour retrouver vite les éléments utiles.

Dossier DDPP
PMS
PND complet
Historique NC
Documents & preuves
Registres
Exports
Logs / audit
Configuration

Configurez CleanChef selon votre établissement

Choisissez métier, zones, équipements, fréquences et modules actifs. CleanChef adapte les saisies, registres et dossier DDPP.

Profil hygièneZonesÉquipementsFréquencesModules actifsRegistres applicables
Matériel

Pas de matériel imposé

CleanChef fonctionne sur smartphone, tablette et ordinateur. Des connexions matérielles pourront être ajoutées selon vos besoins.

Mobile-firstiOS & AndroidTabletteOrdinateur
Tarifs

Une offre simple, sans engagement

CleanChef Standard

29 €/moisTVA non applicable, article 293 B du CGIHACCP terrain completPhotos justificativesDossier DDPPIA non incluseEssayer gratuitement

Essai IA

8 €TVA non applicable, article 293 B du CGI7 jours avec Pack IATester l’IA

Pack IA

+8 €/moisTVA non applicable, article 293 B du CGI300 lectures photo30 aides NC4 audits conformité2 assistants PMSVoir les tarifs
Concrètement

Concrètement, CleanChef fait quoi pour vous ?

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Réception

Vous prenez une photo, vous acceptez ou refusez, la preuve est classée.
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Température

Vous saisissez le relevé, l’écart ouvre une NC si nécessaire.
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Contrôle

Vous retrouvez PMS, PND, preuves, NC et registres dans le dossier DDPP.
FAQ

Questions fréquentes

CleanChef garantit-il ma conformité ?

Non. CleanChef aide à organiser les preuves. La validation reste humaine.

L’IA est-elle obligatoire ?

Non. CleanChef fonctionne sans IA.

Est-ce disponible sur mobile ?

Oui, CleanChef est pensé mobile-first avec une cible iOS & Android.

Puis-je utiliser CleanChef sans matériel ?

Oui. Aucun matériel imposé.

Puis-je exporter un dossier ?

Oui, les exports DDPP/PDF/HTML sont prévus.

CleanChef. Votre HACCP sans stress.

Prenez une photo, validez un contrôle, traitez un écart : CleanChef classe, relie et prépare votre dossier sans classeur papier.

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